A V2Food compra a concorrente americana de carne alternativa Daring Foods e estabelece parceria com a Ajinomoto

A empresa australiana de carne alternativa V2Food adquiriu a Daring Foods, com sede nos EUA, e estabeleceu uma “parceria estratégica” com o gigante alimentício japonês Ajinomoto.

A V2Food adquiriu o negócio vegano Daring Foods por um valor não revelado e assinou uma parceria com a Ajinomoto para desenvolver o que o CEO do grupo japonês descreveu como “produtos de proteína limpa de próxima geração”.

Daring Foods continuará a operar sob a sua própria marca e será uma plataforma para a V2Food lançar produtos nos EUA.

A V2Food disse que estava a trabalhar com a Ajinomoto em “iniciativas” na África e em mercados “emergentes” na Ásia.

Tim York, CEO da V2Food, disse: “Durante vários anos, a V2Food tem sido a empresa líder em carne à base de plantas na Austrália e, através da aquisição da Daring, estamos entusiasmados por poder introduzir a nossa gama de produtos de classe mundial no mercado dos EUA."

York assumiu a posição de topo na V2Food em 2023, após o ex-CEO Nick Hazell ter se afastado. A V2Food foi lançada em 2019 com investimento do fundador do Hungry Jack’s, Jack Cowin, da agência nacional de ciência da Austrália, CSIRO, e da Main Sequence Ventures.

Ele acrescentou: “Ao combinar nossas capacidades tecnológicas com a escala global e a profunda experiência em ciência dos alimentos da Ajinomoto, juntamente com o comprovado sucesso de mercado da Daring, estamos criando uma plataforma poderosa para nutrição sustentável que não compromete o sabor ou a qualidade.”

Fundada em 2018 na Escócia por Ross Mackay e Elliott Kessas, a Daring Foods mudou sua sede para os EUA e lançou lá em 2020. Mackay, que era CEO, saiu no ano passado.

A Daring Foods produz uma gama de pedaços de frango à base de plantas simples, aromatizados e empanados, asas e hambúrgueres, bem como refeições prontas de alt-frango.

Jeffrey Gendelman, CEO da Daring Foods, disse: “Juntos, vemos uma oportunidade de moldar o futuro do nosso setor de uma forma que nenhum de nós poderia ter alcançado sozinho.

“Com a plataforma de tecnologia da V2Food e a experiência da Ajinomoto Co. a apoiar-nos, estamos na melhor posição até agora para cumprir a nossa promessa ao consumidor, tanto em termos de rapidez como de escala.”

A V2Food e a Ajinomoto acreditam que a sua parceria levará à “escalabilidade rápida de soluções à base de plantas para atender à crescente demanda global por alternativas de proteína sustentáveis” utilizando a infraestrutura do grupo japonês.

O presidente e CEO da Ajinomoto, Shigeo Nakamura, disse: A nossa filosofia ‘Comer Bem, Viver Bem’ alinha-se perfeitamente com a visão da V2Food de desenvolver soluções alimentares de próxima geração que atendam à crescente demanda dos consumidores por alternativas sustentáveis e nutritivas.

“V2Food compra a empresa americana de carne alternativa Daring Foods e estabelece parceria com a Ajinomoto” foi originalmente criado e publicado pela Just Food, uma marca pertencente à GlobalData.

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