ブルームバーグによると、Chipotle Mexican Grillは、その供給品がサルモネラ菌の集団感染に関連している可能性を把握したことを受け、火曜日にミネソタ州の店舗からハラペーニョを撤去した。このニュースを受け、同社の株価は午後の取引で5％超下落した。
Chipotleの広報担当者ローリー・シャロー氏は、複数の外食企業に影響を及ぼしている集団感染を知った同社が、同一ロットに由来する共通食材の候補としてハラペーニョを特定したと述べた。同社は影響を受けた商品を撤去し、別の生産者から仕入れたハラペーニョに置き換えた。シャロー氏によると、Chipotleには迅速な対応を可能にする強固な食材トレーサビリティーシステムがある。
