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你每月应该在杂货上实际花多少钱？真实家庭预算揭示真相
如果你的杂货账单已经逼近按揭额度，你正在见证一种在网络社区引发激烈讨论的现象。最近一场关于千禧一代家庭开支的对话揭示了一些令人惊讶的事实：不同规模的家庭在食品支出方面面临着根本不同的挑战。
当前现实：家庭实际花费情况
根据 USDA 2023年更新的指南，两人家庭每月的杂货费用通常在$500-$1,200之间，具体取决于饮食选择。但实际数字呈现出更为复杂的图景。
一个由两名成人和一只宠物组成的家庭报告每周花费$150 到$200 ——换算成每月大约$600-$800 。按人均计算，这使他们的支出处于“中等偏高到宽裕”范围内。
与此同时，较大的家庭则讲述着不同的故事。一个七口之家表示他们每月在杂货上的花费大约$1,400，乍听之下令人震惊，直到你做出计算：这每人每月仅约$200 。该家庭的主要策略是每月在Costco进行一次价值约$1,000的批量采购，辅以每周的小额补充。
更为节俭的是一位来自南佛罗里达的居民，他每月个人食品支出仅$80 ，每天不到$3 。
解读 USDA 指南
美国农业部为预算制定了三种不同的食品成本计划：
节俭计划 (适用于 SNAP 资格家庭)：
中等成本计划 (适用于19-50岁)：
宽裕计划 (允许更丰富的食品多样性)：
实际上，大多数美国家庭的支出都超过了这些政府基准，估算范围因地区、购物习惯和饮食偏好不同，从$250 到$550 每人每月不等。
高效购物者的实际购买内容
两人家庭策略
每周花费$150-$200 的家庭通常会在厨房储备：
这类家庭很少提及利用批发价或专业折扣零售商，表明他们的高人均成本更多反映便利购物而非策略性采购。
大家庭策略
最大化杂货预算的家庭采用完全不同的策略。一个七口之家的方法包括：
批量采购纪律： 25磅装的大米作为餐食基础，单次购买可持续数月。Costco是他们每月采购的核心，$1,000的购物行程经过精心规划，以减少额外的购物次数。
长期规划： 家庭成员提到计划春季开始建立草药园，逐步扩展到果树和蔬菜(豆类、胡萝卜、土豆、辣椒)。家庭还会进行家庭罐装，以延长季节性蔬果的供应。
**地理优化：**住在农村意味着集中出行，这反而通过促使战略性批量采购而减少支出，而非冲动购物。
极端节俭模型
每月仅$80的购物者结合多种技巧：
他们的常规购物清单强调实惠的蛋白质和多用途的基础食材：鸡肉、鸡蛋、豆类、扁豆、米、意面、燕麦、花生酱和应季蔬菜。
实用策略：如何降低你的杂货支出
**按季节和本地采购：**你所在地区的农贸市场通常比标准超市更实惠，尤其是本地种植的产品和新鲜海鲜。
**策略性购买蛋白质：**跟踪促销周期，在价格低谷时批量购买鸡肉)比牛肉或猪肉便宜(。冷冻保存，按月食用。
**批量采购：**购买耐储存的商品，如米、意面、干豆，数量足够持续数月，只要有存储空间。那次$1,000的Costco购物变得经济实惠，因为它能满足30天以上的用餐需求。
**批量烹饪：**根据当周促销的蛋白质，准备整周的相同份量午餐。
**自家生产：**如果你有土地，可以从小规模的草药开始，逐步扩展到蔬菜，并通过罐装保存以应对淡季。
**利用社区资源：**线上论坛和本地购物社区可以帮助你发现最优惠的零售商和性价比最高的食品。
计算两人每月平均杂货成本的方法
你的家庭目标取决于你的优先事项。政府指南建议两名成人采用中等偏高到宽裕计划的预算为$400-)每月。实际家庭的花费范围从$750 到$1,400+每月，取决于地区、购物习惯、饮食偏好和烹饪意愿。
最关键的因素不是收入——而是策略。每人花费只有同行一半的家庭，依靠持续的采购纪律、战略性批量购买和长期食品保存计划，而非单纯依靠更高收入。
开始跟踪你当前的支出，识别哪些类别占用最多预算，然后每月尝试一项新策略：这周试试Aldi而非平时的商店，下周批量购买鸡肉，或下一周批量准备午餐。小的改变会逐步积累成显著的节省。