Alimentaire

Le thème Food couvre l’ensemble de la chaîne de valeur alimentaire, de l’amont agricole aux produits transformés, distribution et restauration. Axes clés: nutrition et santé, protéines alternatives, sécurité/traçabilité, logistique du froid et e‑commerce.La capitalisation boursière totale du secteur s'élève à 160.47 billion HKD, avec une variation de +0.10% sur 24 h. Parmi les 8 valeurs qui le composent, 4 sont en hausse (50.00 %) et 3 sont en baisse (37.50 %). La plus forte hausse revient à CRAYON SHIN-CHAN FOOD (01262), avec une progression de +4.45% sur 24 h.Faible largeur du marché avec un leadership étroit. Privilégier les leaders de haute qualité lors des phases de force et sur les replis sélectifs ; alléger les valeurs en retard et aligner l'exposition à moyen terme sur la visibilité des résultats et les tendances des taux d'intérêt.