La production de sucre en Inde serait inférieure aux prévisions, ce qui limite les exportations

PHOTO DE FICHIER : Des travailleurs récoltent la canne à sucre dans un champ du district de Kolhapur dans l’État occidental du Maharashtra, en Inde, le 30 novembre 2023. REUTERS/Rajendra Jadhav/Photo de fichier · Reuters

Par Rajendra Jadhav

Mercredi, 18 février 2026 à 19h02 GMT+9 2 min de lecture

Par Rajendra Jadhav

KOLHAPUR, Inde, 18 fév (Reuters) - L’Inde produira probablement moins de sucre que prévu initialement, car des précipitations excessives dans les principaux États producteurs entraînent une baisse des rendements de la canne, ont indiqué à Reuters des agriculteurs et des responsables commerciaux, limitant ainsi les exportations du deuxième plus grand producteur mondial.

Les commerçants ont déclaré que ‌l’Inde pourrait avoir du mal à expédier même la moitié de son quota d’exportation alloué, soutenant ainsi les prix mondiaux du sucre qui frôlent des niveaux proches des plus bas depuis cinq ans tout en faisant également grimper les prix domestiques.

L’Inde devrait produire entre 28,5 millions et 29 millions de tonnes métriques de sucre lors de l’année commerciale 2025/26 se terminant en septembre, selon des estimations internes de cinq maisons de commerce qui ont refusé d’être nommées conformément à leurs politiques d’entreprise.

L’Association indienne des fabricants de sucre et de bioénergie (ISMA) a prévu une production de 30,95 millions de tonnes pour l’année.

“Les rendements de la canne sont en baisse dans tous les principaux États producteurs. Du Maharashtra et du Karnataka à l’Uttar Pradesh et au Gujarat, ce qui pousse les estimations de production de cette saison à la baisse”, a déclaré Rahil Shaikh, directeur général de MEIR Commodities India basé à Mumbai.

La plus forte réduction devrait concerner le Maharashtra, premier producteur, avec une production estimée à environ 9,6 millions de tonnes contre une estimation précédente de 10,8 millions de tonnes, ont indiqué les maisons de commerce.

Près de cinq douzaines d’agriculteurs des régions productrices de canne du Maharashtra et du Karnataka voisin, dont Vilas Patil de Kolhapur, ont déclaré que des précipitations excessives avaient endommagé le développement des racines et conduit à une maturité précoce de la récolte.

“Nous espérions un rendement de canne d’au moins 60 tonnes par acre, mais il n’a été que de 48 tonnes. Les précipitations excessives ont perturbé le cycle de croissance de la culture”, a déclaré Patil.

Les régions productrices de canne du Maharashtra ont reçu jusqu’à 115 % de précipitations en plus de la normale en septembre, selon les données du département météorologique.

Le Maharashtra a produit jusqu’à présent 9 millions de tonnes de sucre cette saison, et près de la moitié des 207 usines ayant commencé la broyage ont déjà fermé en raison de pénuries de canne, a déclaré un haut responsable du gouvernement de l’État, qui a refusé d’être nommé car il n’est pas autorisé à s’exprimer auprès des médias.

La révision à la baisse de la production de sucre, couplée à une hausse attendue de la demande saisonnière estivale à partir du mois prochain, devrait soutenir les prix, a déclaré un commerçant basé à Mumbai.

L’Inde a autorisé vendredi l’exportation de 500 000 tonnes supplémentaires de sucre, en plus des 1,5 million de tonnes déjà approuvées, portant le quota total d’exportation pour l’année à 2 millions de tonnes.

“Les usines obtiennent des prix plus élevés sur le marché intérieur, elles ont donc peu d’incitation à exporter. Les expéditions indiennes sont peu susceptibles de dépasser 700 000 tonnes”, a déclaré Shaikh.

(Reportage de Rajendra Jadhav ; montage par Mrigank Dhaniwala)

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