La pression en milieu de semaine pèse sur les contrats à terme sur le porc maigre

Les contrats à terme sur le porc maigre ont connu une pression de vente importante en milieu de semaine, la plupart des contrats les plus actifs enregistrant des pertes allant de 1,00 $ à 1,67 $ par centaine de poids. La faiblesse en milieu de semaine s’est étendue à l’ensemble du marché, bien que certains contrats à terme à plus long terme aient réussi à rester relativement stables, avec des baisses limitées à 42 cents. L’intérêt ouvert a augmenté de 525 contrats, ce qui indique une participation continue malgré la dynamique baissière.

Baisse des prix sur les principaux contrats

La pression de vente la plus forte s’est manifestée sur les contrats les plus échangés. Les porcs du 26 février ont clôturé à 87,950 $, soit une baisse de 1,100 $, tandis que les contrats à terme d’avril 26 ont chuté plus fortement à 95,150 $, en baisse de 1,675 $ pour la séance. La livraison de mai a également subi des pertes en milieu de semaine, clôturant à 98,850 $ après une baisse de 1,575 $, ce qui suggère que la faiblesse était répartie sur toute la courbe des contrats plutôt que concentrée sur une période unique.

Données USDA montrant des signaux de marché mitigés

Les rapports officiels de l’USDA ont présenté une image contradictoire par rapport à la vente en milieu de semaine. Le prix de base national du porc a été rapporté à 86,28 $ mercredi après-midi, soit une hausse quotidienne de 1,46 $ par rapport à la session précédente. Cependant, l’indice CME du porc maigre n’a progressé que de 42 cents pour atteindre 84,43 $, suggérant une faible poursuite de la tendance haussière. La valeur de découpe du carcasse de porc a diminué de 64 cents à 95,05 $ par cwt, avec seulement les primals picnic et ribs en hausse lors de l’évaluation du mercredi après-midi. Cette décomposition indiquait une force sélective plutôt qu’une amélioration généralisée des coupes de détail.

Tendances d’abattage du porc en dessous des normes saisonnières

L’USDA a estimé que 493 000 porcs inspectés fédéralement ont été abattus mercredi, portant le total hebdomadaire à 1,391 million de têtes. Ce volume représentait une baisse notable par rapport aux tendances historiques — 5 000 têtes en dessous de la semaine précédente et 55 922 têtes en dessous de la même semaine l’année précédente. Les chiffres d’abattage en milieu de semaine mettaient en évidence des contraintes de production persistantes sur le marché, même si les prix à terme subissaient une pression à la baisse en raison de la demande immédiate.

La combinaison de la pression sur les prix en milieu de semaine, des signaux de marché mitigés et de la réduction des volumes d’abattage a créé un contexte complexe pour les acteurs du marché du porc maigre, qui surveillent la trajectoire des valeurs du porc maigre dans les semaines à venir.