豬肉市場反彈：周二豬價反彈上漲

星期一的拋售後，豬肉市場在星期二出現了顯著反彈，瘦豬期貨全線漲幅在75美分到1.00美元之間。這一轉變反映出畜牧交易的整體走強，儘管基礎現貨價值則顯示出較為謹慎的態度。

價格變動與市場動態

CME瘦豬指數在12月12日上升19美分，達到82.99美元，顯示短期豬肉市場情緒改善。然而，USDA的全國基準豬價在星期二下午報價中下跌3.12美元，至69.56美元，暗示即使期貨反彈，實體市場仍存在一些疲弱。

豬肉屠宰價值每百磅下跌33美分，至98.56美元，顯示批發豬肉產品面臨壓力。值得注意的是，肋骨和火腿的原始切割是唯一出現漲幅的部位，其他部位則顯示疲弱。

屠宰數據與年比年比較

USDA的檢查數據顯示，星期二聯邦檢查的豬隻屠宰量為494,000頭，週總數達到973,000頭。這比(星期一修正後的前一週數據)少8,000頭，也比去年同期少1,175頭——這是一個相對緊湊的年比年比較，突顯供應水平的持續穩定。

期貨合約表現

反彈延續至多個合約到期月份，2月26日豬肉期貨收漲0.925美元，至84.775美元，4月26日豬肉期貨上漲0.775美元，至89.700美元，5月26日豬肉期貨則上漲0.875美元，至93.375美元。整體曲線上的持續漲勢暗示春季合約月份的市場力量正在建立。

現貨疲弱與期貨走強之間的混合信號，值得密切關注，交易者將評估此次反彈的可持續性。