Con người hàng triệu năm gần như luôn di chuyển trong trạng thái đói, cơ thể đã coi cảm giác đói là bình thường.

Một khi ăn no liên tục, máu sẽ như bị đổ keo vào, làm tắc nghẽn các kênh chuyển hóa.

Vì vậy, đường huyết cao, gan nhiễm mỡ, gout... lần lượt xuất hiện, tất cả đều là “huy chương ăn quá nhiều”.

Giữ cảm giác đói là công tắc mở ra sự sống, nhịn ăn, 20% vì sắc đẹp, 80% vì sức khỏe.

Người hiện đại không thiếu dinh dưỡng, mà thiếu cảm giác đói. Chúng ta - những người "dư thừa dinh dưỡng", lúc nào cũng đang ăn.