Quando almoço sozinho, gosto de comer em restaurantes self-service, escolhendo o que quero comer. Posso comer assim todos os dias. Em 2017, havia muito poucos desses restaurantes self-service em Xangai, o mais antigo que frequentei ficava no subsolo do Lingkong SOHO, perto da sede da Ctrip, naquela época Pan Shiyi ainda não tinha vendido esse projeto, e pouco tempo depois de vendê-lo, ele saiu do projeto.


Naquela época, disse aos meus amigos que tinha muita esperança nesse modelo, mas não tinha dinheiro para investir. Agora, em Xangai, esses modelos self-service estão por toda parte, e também existem em cidades pequenas, o que mostra que atendem às necessidades dos consumidores.
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