Costco enfrenta demanda por presunta salmonela en planta de pollo

James Powel y Saleen Martin, USA TODAY

Mié, 18 de febrero de 2026 a las 9:26 AM GMT+9 2 min de lectura

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Costco enfrenta una segunda demanda centrada en su pollo rostizado, ya que una organización sin fines de lucro de derechos animales afirmó que una planta de procesamiento de pollo en Nebraska sufre de contaminación por salmonela.

La demanda colectiva propuesta, presentada en un tribunal federal en Seattle el 12 de febrero y obtenida por USA TODAY, señala un estudio de Farm Forward que criticó las condiciones de seguridad en la planta Lincoln Premium Poultry de Costco en Fremont, Nebraska.

El estudio afirma que la planta “constantemente no cumple con los estándares de seguridad de salmonela del USDA año tras año” y que envía “pollos no seguros a tiendas en todo el país.” Farm Forward dice en su sitio web que su misión es “poner fin a la agricultura industrial.”

“La incapacidad de Costco para controlar la salmonela en su suministro de pollo no es una simple formalidad técnica: representa un peligro real para los consumidores y viola su confianza”, dice la denuncia.

Los compradores pasan junto al mostrador de pollo rostizado en la nueva tienda Costco Wholesale en North Port durante su apertura el miércoles, 5 de junio de 2024.

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La demandante en la demanda, Lisa Taylor, de Affton, Missouri, compraba regularmente pollo rostizado en el área de St. Louis y “sufrió daños económicos” al pagar de más por el pollo potencialmente contaminado, según la demanda. Busca compensación para los clientes de Costco que compraron pollo rostizado y partes de pollo crudo después del 1 de enero de 2019.

USA TODAY se puso en contacto con el abogado de Taylor en la demanda el 17 de febrero para comentarios adicionales.

El pollo rostizado cocido de $4.99 se ha convertido en un artículo emblemático para Costco, sirviendo como un producto de pérdida para atraer clientes. Las ventas de pollo rostizado superaron los 157 millones de pollos en todo el mundo en 2025, dijo la compañía en su reunión anual en enero.

USA TODAY contactó a Costco el 17 de febrero para comentarios y no recibió respuesta inmediata.

Segunda demanda contra Costco por pollo rostizado

La demanda por salmonela surge tras una propuesta de demanda colectiva acusando a la tienda mayorista Costco de anunciar falsamente que su pollo rostizado no contiene “conservantes.”

Alega que el Pollo Rostizado Sazonado de Kirkland Signature de Costco contiene dos conservantes añadidos, fosfato de sodio y carragenina.

La demanda, presentada por dos mujeres en California, acusa a Costco de violar varias leyes de protección al consumidor, incluyendo en California y Washington, donde tiene su sede la tienda mayorista.

Las alegaciones de publicidad falsa en la denuncia provienen de la señal de “sin conservantes” exhibida en las tiendas Costco y en el sitio web de la compañía, y del hecho de que los dos conservantes están listados en la parte trasera del empaque en letras más pequeñas y “menos prominentes”. Afirma que Costco “engañó sistemáticamente a los clientes” al “publicitar falsamente” que el pollo no tenía “‘conservantes.’”

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Costco dijo en un comunicado a USA TODAY el 28 de enero que la compañía ha retirado la señalización que sugería que el pollo no tenía conservantes. “Usamos carragenina y fosfato de sodio para apoyar la retención de humedad, la textura y la consistencia del producto durante la cocción,” dijo Costco. “Ambos ingredientes son aprobados por las autoridades de seguridad alimentaria.”

Contribución: Reuters

Este artículo apareció originalmente en USA TODAY: Costco enfrenta nueva demanda por pollo contaminado con salmonela

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