Futures Ternak Melonjak Menjelang Rilis Data Inventaris Sapi Utama

Momentum bullish sedang melanda pasar sapi potong saat para pedagang bersiap menghadapi laporan Cattle on Feed hari ini. Kontrak berjangka sapi hidup mencatat kenaikan yang mengesankan, dengan kontrak Desember naik $2.25 menjadi $230.675, sementara kontrak Februari dan April naik masing-masing $2.675 dan $2.175. Kontrak sapi feeder mengikuti antusiasme ini, dengan pengiriman Januari naik $6.10 menjadi $346.375, diikuti oleh kontrak Maret dan April yang naik $5.50 dan $5.10.

Sinyal Pasar Tunai dan Dinamika Harga

Pasar sapi fisik menunjukkan momentum awal Kamis dengan penjualan selektif yang terjadi di $228 di berbagai wilayah dan titik harga $356-358. Lelang online Fed Cattle Exchange hari Jumat mencerminkan penawaran yang berhati-hati, dengan kutipan $227-228 untuk 1.708 ekor yang ditawarkan tetapi tidak ada transaksi yang selesai. Indeks sapi feeder CME menguat menjadi $350.05 pada 17 Desember, naik 26 sen dari sesi sebelumnya, menandakan dukungan mendasar terhadap biaya produksi terkait pakan sapi dan fundamental pasar.

Harga Daging Sapi Grosir Menunjukkan Sinyal Campuran

Nilai daging sapi grosir USDA menunjukkan pergerakan arah yang bertentangan pada Jumat pagi. Kotak pilihan naik $3.61 menjadi $360.89, sementara kotak Select turun $3.57 menjadi $347.54, memperlebar selisih Choice/Select menjadi $13.35. Perbedaan harga ini mencerminkan pergeseran permintaan dan pola produksi di berbagai segmen kualitas sapi.

Aktivitas Pemotongan Menyusul Perbandingan Tahun ke Tahun

Pemotongan sapi yang diawasi secara federal mencapai 123.000 ekor pada Kamis, sehingga total mingguan menjadi 472.000. Ini menandai penurunan 12.000 ekor dari minggu sebelumnya dan kurang 11.643 ekor dari periode yang sama tahun lalu—penurunan tahunan yang signifikan yang mendukung narasi bullish.

Ekspektasi Pasar dan Pratinjau Laporan

Laporan Cattle on Feed hari ini akan menguji keyakinan pedagang, dengan konsensus memperkirakan penempatan November turun 8% dari tahun ke tahun dan pemasaran menurun 11.3%. Inventaris on-feed 1 Desember diperkirakan 1.6% di bawah level tahun sebelumnya. Metode perkiraan ini telah mulai tercermin dalam harga berjangka, menciptakan reli saat ini sebelum konfirmasi resmi USDA.