Manusia selama jutaan tahun hampir selalu berjalan dalam keadaan lapar, tubuh sudah menganggap lapar sebagai kondisi normal.

Begitu terus-menerus kenyang, darah seperti dituangkan lem, menempel pada jalur metabolisme.

Akibatnya, gula darah tinggi, fatty liver, asam urat, semua datang berurutan, semuanya adalah “medali makan terlalu banyak”.

Menjaga rasa lapar adalah tombol hidup, berpuasa, 20% demi kecantikan, 80% demi kesehatan.

Orang modern tidak kekurangan nutrisi, yang kurang adalah rasa lapar. Kita yang “kelebihan nutrisi”, selalu makan setiap saat.